＜ 献立 ＞
ごはん
★たらのパン粉焼き
かぼちゃの甘煮
みそ汁（ほうれん草・豆腐）
バナナ
～ たらのパン粉焼き ～
（大人2人＋子ども2人分）
［材料］
たら ・・・切り身3切
食塩 ・・・ひとつまみ
酒 ・・・小さじ1
パン粉 ・・・大さじ3
粉チーズ ・・・ 小さじ2
ニンニク ・・・1かけ（チューブなら1cm）
油 ・・・ 大さじ1～2
パセリ粉・・・1つまみ（なくてもよい）
［作り方］
1）たらをオーブンの鉄板に並べて、塩、酒をふりかける。
2）パン粉と粉チーズ、おろしにんにく、パセリ粉、油を混ぜる。
3）1の上に2をのせて押さえる。
4） 200℃のオーブンで15分程度で、きれいな焼き色がつくまで焼く。
☆ ワンポイントアドバイス ☆
・ オーブンの代わりに、トースターや魚焼きグリル（アルミホイルをかぶせて10分、ホイルを外して1分）でもOK
・フライパン利用の場合、衣がはがれないように分量外の小麦粉と見ずを1:1の割合で溶いたもの（あるいはマヨネーズ）を塗ってから、両面にパン粉をつけて、フライパンに油を加えて両面を色づくまで焼くことでも良い。
・サバや鮭など、他の魚でもOK