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カラフルノート~いろんな芽を出せ子どもたち~

【甘栗とベーコンの洋風おにぎり】

ほんのりとした甘みと塩気のバランスが絶妙♪
今回は秋の味覚“栗”を使った「洋風おにぎり」をご紹介します。

< 献立 >

★甘栗とベーコンの洋風おにぎり

・さんま(または、サバ)の塩焼き

・ほうれん草のお浸し

・みそ汁(きのこ・豆腐入り)


~ 甘栗とベーコンの洋風おにぎり ~
(大人2人+子ども2人分)

[材料]
炊いたご飯 ・・・ 3~3.5膳(大人茶碗)
ベーコン ・・・ 1枚
甘栗 ・・・ 大さじ1
しょうゆ ・・・ 小さじ1
みりん ・・・ 小さじ1/2

 

[作り方]
1) 炊いたご飯に、荒くつぶした甘栗と、5mm幅に切ったベーコンを加える
2) しょうゆとみりんを加えてよくかき混ぜる

 


★ らくらくポイント ★
・ 栗の皮を剥く手間を省いた甘栗を使用することで、帰宅後に簡単に作ることができます

☆ ワンポイントアドバイス ☆
・ 米を炊くときにすべての材料を加えると、洋風炊き込みご飯に変身!
  休日のお昼や朝ごはんにもおすすめです
・ しょうゆとみりんは、麺つゆ(小さじ1と1/2)でも代用できます

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