材料(4人分)
キャベツ2枚 ピーマン1個 パプリカ1個 トマトホール缶1/2缶
※野菜は買ったときに切って冷凍庫で保存しておくと便利！
（キャベツは5㎝四方、パプリカピーマンはほそ切りに）
コンソメキューブ1個 水 トマト缶１と1/2杯分
鍋にトマトホール缶を1/2缶分入れる。
(残りは容器に移し替えて冷蔵庫で保存し、別の料理に使ってください)
トマト缶１と1/2缶分の水を加える。
野菜を入れる。
冷凍した野菜を使う場合は、キャベツはそのまま、パプリカ、ピーマンは1～2センチくらいに手で折りながら鍋に入れていく。
コンソメを加え10分煮る。
＜おすすめ献立＞
ロールパン ミネストローネ風スープ 黒ゴマチキン
＜ポイント＞
鶏肉を加えると、スープとパンだけで栄養満点になり、さらに時短になります。
野菜の種類や分量はお好みで。冷凍庫に残った野菜の整理にもご活用ください。